Przełom lipca i sierpnia to początek sezonu na brzoskwinie. Te soczyste owoce są niesamowice bogate w składniki odżywcze, a przy tym są niskokaloryczne! Zawierają między innymi witaminy z grupy B, A, C, fosfor, magnez, potas. Kolejne zalety to duża dawka błonnika pokarmowego, co za tym idzie niski indeks glikemiczny oraz zawartość antyoksydantów - głownie beta-karoten.
Brzoskwinie warto włączyć do codziennego jadłospisu ...
Ser Halloumi pochodzi z Cypru, ostatnio zyskał popularność i jest coraz częściej wykorzystywany. Oryginalny ser produkowany jest z mleka owczego lub mieszanki owczego, koziego i krowiego. Ma biały kolor, jest elastyczny, ma zwartą strukturę i słonawy posmak. Może być spożywany na surowo lub z grilla. Jest świetnym zamiennikiem innych serów, stanowi źródło pełnowartościowego białka, zawiera witaminy z grupy B oraz ...
Flora bakteryjna, a właściwie nazywając mikrobiota jelitowa ma wpływ praktycznie na wszystkie funkcje naszego organizmu. Bardzo istotne jest dbanie o stan jelit za pomocą odpowiedniego sposobu żywienia jak również ewentualnej suplementacji probiotyków. W odniesieniu do odporności organizmu właściwe dbanie o mikrobiotę może skrócić czas infekcji jak i chronić organizm przed infekcjami wirusowymi i zmniejszać ryzyko przeziębienia.
Owsianka na śniadanie to już klasyka gatunku. Podejrzewam, że nie można się nią znudzić ze względu na różne formy przygotowania oraz urozmaicanie dodatkami. Właściwie taką postać budyniu owsianego poznałam w dzieciństwie jako pierwszą, a teraz odkrywam na nowo i poroponuję pacjentom. Spróbujcie i wy!
Czym byłoby upalne lato bez lodów? Ale czy można pozwolić sobie na nie podczas diety? Z tymi przepisami oczywiście tak! Domowe lody mogą stanowić pełnowatrościowy posiłek dlatego zapraszam do pobrania przepisów.
Truskawki królują pod wszelkimi postaciami. A czym jest wiosna i lato bez ciasta z truskawkami? Moja propozycja jest bez pieczenia, a zatem idealna na upały!
Budowanie odporności powinno trwać przez cały rok. Infekcjom występującym w sezonie jesienno-zimowym można zapobiec lub złagodzić ich przebieg dbając o dietę i suplementację. Warto włączyć do swojego jadłospisu naturalne substancje, które wpływają na wzmocnienie układu immunologicznego. Jedną z nich jest spirulina.
Marchewka w Polsce klasyfikowana jako warzywo w niektórych krajach jest traktowana jak owoc. Z tego względu ma mnóstwo zastosowań w kuchni od dań wytrawnych po słodkie. Często jest pierwszym produktem stałym przy rozszerzaniu diety. Można chrupać ją samodzielnie lub przygotować takie oto placuszki.
Połączenie jajka ze szparagami to klasyka gatunku, można to zrobć na różne sposoby ale za każdym razem będzie równie smacznie. Na śniadanie czy kolację proponuję omlet, jest bardzo szybki i sycący.
Dodatek owoców do dań wytrawnych, a tym bardziej sałatek chyba już nikogo nie dziwi. Możemy uzyskać tym sposobem ciekawy wachlarz smaków. Jest to również świetne rozwiązanie dla osób chorujących na insulinooporność czy cukrzycę - pozwala na skomponowanie posiłku z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym. Poniżej przykład, pyszna sałatka z dodatkiem truskawek.
Rozpoczął się właśnie bardzo krótki sezon na szparagi. Można je wykorzystać na wiele sposobów: do sałatki, omletów, jajecznicy, jako dodatek do obiadu a nawet na surowo! Są warywami niskokalorycznymi, bogatymi w kwas foliowy, witaminy, wapń, fosfor, potas, a także inulinę. Warto korzytsać póki jeszcze są.
Dzieciaki które spróbowały tego dania wprost je uwielbiają. Nic w tym dziwnego bo łudząco przypominają znane fast-foody ale jest to wersja zdecydowanie lepsza - bez smażenia w głębokim tłuszczu i tony dodatków. Gwarantuję, że nawet niejadek się skusi.
Młoda kapusta to jedno z pierwszych warzyw które możemy znaleźć na straganach. Warto wykorzytsać ten czas i zdobyć chociaż jedną, soczystą główkę do przygotowania tego bigosu! Jest pyszny i pozwala poczuć wiosnę wszystkimi kubkami smakowymi.
Długi weekend majowy to oficjalne rozpoczęcie sezonu grillowego! Jest to świetny pretekst do spotkań towarzyskich, spróbowania dobrego jedzenia i rozrywki. Niestety taki imprezy często kończą się niestrawnością czy wyrzutami sumienia z powodu przejedzenia. Jak temu zapobiec i cieszyć się z miło spędzonego czasu? Zapraszam do lektury oraz pobrania e-booka z przepisamy na dietetyczne dania z grilla.
Drożdżówki z serem to podstawowy towar w każdym sklepiku szkolnym. Jak wadomo jakość tych wypieków pozostawia wiele do życzenia, jest to zazwyczaj mieszanina cukru i tłuszczu. Samodzielne przygotownie takich bułeczek nie jest trudne a możemy zdecydowanie obniżyć ich kaloryczność, do dzieła!
