Eliza Szelest

Archiwum wpisów – Grudzień 2020

Korzenne trufle

Desery i wypieki bez cukru zyskują na popularności. Są słodkie, mają więcej wartości odżywczych niż tradycyjne łakocie i można je przyrządzić na wiele wariantów. Są też świetnym pomysłem na poczęstunek dla gości, zaskoczą na pewno nie jedną osobę.

Sałatka jarzynowa z brokułem

Czym są święta bez sałatki jarzynowej? Niewątpliwa królowa stołu doczekała się już wielu wersji. Warto zadbać o porządną dawkę warzyw zwłaszcza gdy świąteczne potrawy obfitują głównie w mięsa. 

Śledzie pod pierzynką

Kolacja wigilijna zazwyczaj rozpoczyna się przystawką w postaci śledzi. Także podczas posiłków na Boże Narodzenie ryby te cieszą się dużą popularnością. Przepisów jest mnóstwo, jednak klasyk to śledzie pod pierzynką.

Wigilijny kompot z suszu bez cukru

Kompot z suszonych owoców to trdycyjny napój bezalkoholowy przygotowywany na Wigilię. Jak zawsze w każdym domu obowiązuje inny przepis, jednak zazwyczaj znajdują się w nim owoce tj. jabłka, gruszki, śliwki, morele, figi oraz przyprawy: cynamon, kardamon, skórka z pomarańczy, goździki, anyż. Napój dobrze gasi pragnienie szczególnie po obfitej kolacji, zawiera sporo błonnika więc pobudza perystaktyję jelit i ułatwia trawienie. Trzeba ...

Wigilijny barszcz czerwony na zakwasie

Ostatni dzwonek żeby przygotować domowy zakwas z buraków do wykorzystania na Wigilię. Jego przygotowanie wymaga czasu więc bierzemy się do pracy.

Jak budować odporność? - rola cynku

W poprzednich wpisach przybliżyłam działanie witamin A, D oraz C w budowaniu odporności. Duże znaczenie mają również składniki mineralne więc tym razem na tapet biorę cynk.

Dietetyczne przepisy na święta - bezpłatny e-book

W każdym domu są potrawy, które niezmiennie od lat pojawiają się na świątecznym stole. Na niektóre przysmaki czekamy cały rok, a jednak zawsze pojawia się też chęć na wypróbowanie czegoś nowego. W internecie nie brakuje przepisów na wykwintne i kaloryczne dania. Jednak ja, jak na dietetyka przystało, chcę pokazać, że może być smacznie i prosto bez nadmiernej ilości tłuszczu czy ...

Ciasto marchewkowe - zalety ciast z warzywami

Chyba już nikogo nie dziwi używanie warzyw do słodkich wypieków. Burak, cukinia, szpinak czy właśnie marchewka są składnikami popularnych ciast, ciasteczek i innych słodkości. Ale jaki właściwie w tym cel? 

 

Back

POKAŻ