Placki warzywne to świetny sposób na zwiększenie ilości warzyw w diecie, jest to również danie odpowiednie dla osób na dietach ograniczających mięso. Najlepiej smakują właśnie teraz, gdy mamy pod dostatkiem świeżych, sezonowych warzyw. A jeżeli nie wiecie co zrobić z nadmierną ilością cukinii to takie placki będą strzałem w dziesiątkę.
Znudziły ci się tradycyjne kanapki? Gwarantuję, że podanym w takiej formie nik się nie oprze. Wystarczy kilka składników i pyszne śniadanie gotowe.
Porzeczka to nasz polski superfood, opisano jej właściwości przeciwutleniające, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, podejrzewa się ją również o działanie przeciwnowotworowe. Ze względu na krótki sezon owocowania jest wykorzystywana głównie w postaci przetworów jak dżemy, nektary syropy.
Wysoka wartość odżywcza porzeczki wynika między innymi z zawartości antocjanów, związków nadających ciemnowioletowy kolor, działających silnie przeciwutleniająco. Warto też zwrócić uwagę na zawartość witaminy C ...
