Świeże figi to wyjątkowe owoce, zawierają wiele cennych składników pokarmowych tj. witaminy z grupy B, wapń, potas, błonnik pokarmowy. Miąższ owocu ma słodki smak, jadalna jest również skórka. Warto włączyć je do diety ze względu na działanie przeciwnowotworowe, regulujące poziom cukru we krwi, poprawiające trawienie. Można je oczywiście jeść samodzielnie ale stanowią też składnik wzbogacający smak wielu dań.
Dahl lub dal to danie kuchni indyjskiej, samo słowo oznacza strączki (groch, fasola, soczewica) oraz produkty z nich przyrządzone. Najprościej ujmując jest to szybka i aromatyczna potrawka, a że strączki powinny pojawiać się w naszej diecie regularnie to jest świetna propozycja do wypróbowania.
Jesień to zdecydowanie pora na rozgrzewające przyprawy: cynamon, imbir, goździki, kardamon. Ich zasotoswanie jest bardzo szerokie mogą być dodatkiem do dań słodkich jak i wytrawnych. Moja propozycja to lekki, aromatyczny deser - pieczone jabłka idealnie wpasują się na długie, jesienne wieczory
