Składniki (na 4 porcje):
- jajka - 4 sztuki,
- wieprzowina mielona - 500g,
- białko jaja -1 sztuka,
- bułka tarta - 1 łyżka,
- sól - szczypta,
- pieprz czarny mielony - szczypta,
- majeranek - 1 łyżeczka.
Przygotowanie:
Jajka umyć i ugotować, następnie obrać. Do mięsa dodać surowe białko, doprawić przyprawami i wymieszać. Mięso podzielić na równe części. Każdą porcję położyć na ręce, na środek położyć ugotowane jajko i uformować okrągłe kotleciki. Następnie kotlety ułożyć na blaszce do pieczenia i piec w 190 st. C przez około 25-35 minut. Podawać z chrzanem
Twój komentarz